09.06.2015

Zupa z sałaty masłowej






      Ten przepis znam od bardzo dawna, ale zawsze omijałam go szerokim łukiem. Zupa z sałaty masłowej wydawała mi się nie do przyjęcia, zła i niedobra. Do czasu aż pewna osoba poprosiła mnie abym ją dla niej zrobiła. Zrobiłam i po spróbowaniu stwierdzam że jest niezła. Bardzo ciekawa i przyjemna w smaku. Najeść się nią nie najemy, ale jako przystawka to jak najbardziej.



Składniki: 
  • 30 g mąki pszennej 
  • 50 g masła 
  • 1 L bulionu z kury albo warzywny 
  • 125 ml śmietany kremówki
  • mały pęczek szczypiorku 
  • 2 główki sałaty masłowej 
  • sól i pieprz 


       Masło rozpuść dodaj mąkę i zrób zasmażkę. Cały czas mieszając wlewaj rosół, następnie dodaj 1/2 drobno pokrojonego szczypiorku i chwilę pogotuj. Sałatę opłukaj i pourywaj wszystkie duże i gorzkie liście. Te mniejsze porwij na mniejsze kawałki i dorzuć do bulionu. Chwilę podgrzewaj, dopraw solą, pieprzem na koniec wlej kremówkę. Przed podaniem posyp pozostałym szczypiorkiem.




Przepis pochodzi z gazety "Top agrar Polska"

11 komentarzy:

  1. A słyszałam o takiej zupie, ale jeszcze nie jadłam. Ciekawa :) A bardzo apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. To właśnie ja mam podobnie ale może warto się przełamać:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda uroczo w tym zielonym garnuszku.
    Zupę z sałaty na serwatce gotowała moja babcia i bardzo ją lubię .

    OdpowiedzUsuń
  4. O ja cię! Zupa z sałaty? Nie jadłam, trzeba spróbować, bo jestem bardzo ciekawa :D

    OdpowiedzUsuń
  5. miałam okazję robić kiedyś krem z sałaty - był wybitnie smaczny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pierwszy raz słyszę o takiej zupce. Brzmi intrygująco, może wykorzystam ten przepis;)

    OdpowiedzUsuń
  7. A to mnie zaskoczyłaś bo pierwszy raz widzę taką zupkę :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciekawa ta zupa ;) Sałatę to tylko daję do kanapki, albo do sałatki. W sumie coś nowego, bo u mnie w kółko pomidorowa, ogórkowa, ziemniaczana i leczo :P

    OdpowiedzUsuń
  9. Takiej zupy nie gotowałam. Nawet o niej nie słyszałam. Ale moze być bardzo smaczna :) W sumie to trzeba próbować nowości. Skuszę się :) Pozdrowionka :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo ciekawy przepis. Nie wiedziałyśmy, że można z sałaty zrobić zupę :P

    OdpowiedzUsuń
  11. Zupy takiej nigdy nie jadłąm :)

    OdpowiedzUsuń

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Wersja do druku

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...