Choineczka

Czy makowce już upieczone? Jeśli nie to może namówię Was do upieczenia choineczki :}



Składniki:


Ciasto:

• 2,5 szklanki mąki 
• 30 g drożdży + łyżka cukru
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 150 g masła 
• 1 żółtko
• skórka z jednej cytryny 
• 2 łyżki cukru 

Nadzienie makowe:

• 200 g maku 
• 1/2 szklanki cukru 
• 50 g masła 
• 2 jajka
• 1 łyżka miodu 
• 1 łyżeczka kakao 
• 1 czubata łyżeczka kartoflanki 
• 20 g rodzynków
• 20 g dowolnych orzechów 
• kilka kropel olejku migdałowego

    Drożdże w kruszyć do szklanki, zasypać cukrem i zostawić do rozpuszczenia. Mąkę przesiać, posiekać z  masłem. Do mąki dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na godzinę.
    Mak zalać wrzątkiem, gotować na małym ogniu 30 minut. Ostudzić. Mak odcedzić i zmielić trzy razy.
Do maku dodać rozpuszczone masło, miód, kakao, cukier, jajka, kartoflankę, olejek. Chwilę ucierać. Do masy dorzucić rodzynki i drobno pokrojone orzechy.
    Ciasto rozwałkować, nałożyć nadzienie i zrolować jak roladę. Posmarować odrobiną masła i pokroić na plasterki grubości około 2,5 cm.
Ułożyć na blaszce:

 1 

22

333

4444

55555

1

Piec do zarumienienia w 180*C.

Dowolnie udekorować.

 

Zdrowych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia.

Spędzonych w gronie rodziny i przyjaciół.

Niech te święta będą dla Was piękne i spokojne.

Pozdrawiam serdecznie

Ola z rodziną.