Przejdź do głównej zawartości

Kostki twarogowo-jagodowe






            Po krótkiej nieobecności witam z powrotem i od razu częstuje was przepysznym ciastem :D Przepis jest na dużą blaszkę, jest podzielne i dziecinnie łatwe w przygotowaniu. Spód jest kruchy i delikatny a masa śmietankowo-kremowa. W połączeniu z jagodami tworzy fajne, letnie ciasto idealne na wakacyjne imprezy.



Składniki: 

Ciasto:
  • 200 g masła temp. pokojowa 
  • 2,5 szklanki mąki krupczatki 
  • 5 łyżek drobnego cukru 
  • 4 żółtka 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia albo sody 
Masa serowa:
  • 1 kg twarogu może być z wiaderka 
  • 400 g jogurtu greckiego albo kwaśnej śmietany  18%-22%
  • 4 jajka 
  • 1 szklanka cukru 
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego albo waniliowego 
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego albo cukru waniliowego 
Dodatkowo:
  • 1 łyżka bułki tartej albo pokruszonych herbatników 
  • 1/2 L jagód 

Foremka 24x36 cm wyłożona pergaminem


            Ciasto: Masło rozetrzyj z cukrem następnie cały czas ucierając dodawaj po jednym żółtku. Gdy masa się połączy, będzie gładka i lśniąca wsyp szklankę mąki i wymieszaj. Dodaj pozostałą mąkę, proszek do pieczenia i zagnieć ciasto. Wyłóż je na dno foremki. Na wierzchu posyp bułka tartą i ułóż jagody.
           Masa serowa: Wszystkie składniki przełóż do miski i zmiksuj na gładką masę. Wylej delikatnie na jagody. Piecz w 200*C około 45-55 minut aż wierzch będzie miał jasny złoty kolor. Przestudź w piekarniku.






Komentarze

  1. Wygląda to przeapetycznie. Zapisuję!

    http://brewilokwencja.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie śliczne i apetyczne kostki mogłybyśmy jeść i jeść :) Szczególnie, że kochamy serniki i jagody a takie połączenie jest dla nas wręcz idealne :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam, witam! Tęskniła za Twoimi cudnymi przepisami ;) Wygląda wybornie ta kostka jagodowa! Zostało trochę dla mnie? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam :D Chętnie bym cie poczęstowała, ale ciasto rozeszło się w ekspresowym tempie :D

      Usuń
  4. Smakowicie wygląda pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
  5. Porywam co najmniej trzy takie kostki :) Świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają wręcz idealnie<3

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciasto wygląda prześlicznie i apetycznie!:D

    OdpowiedzUsuń
  8. A można zamiast jagod dodać dżem?apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jasne że tak :D Możesz użyć też innych owoców. Smakuje jeszcze lepiej :D

      Usuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Gozleme ze szpinakiem i fetą

      Gozleme to bardzo popularne tureckie chlebki. Na rozwałkowane ciasto nakłada się ulubione nadzienie mięsne albo warzywne następnie podsmaża się je na patelni.Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przypomina trochę taką zamkniętą pizzę. Mi, najlepiej smakuje wersja ze szpinakiem podana z sosem czosnkowym. Składniki: 350 g mąki chlebowej  1 łyżeczka soli  1 łyżeczka cukru  220 ml letniej wody  4 g drożdży suszonych albo 20 g świeżych   Nadzienie: 300 g świeżego szpinaku  2 ząbki czosnku  około 50-80 g sera fata  sól, pieprz  łyżka masła i oleju do smażenia           Nadzienie: Opłucz szpinak i usuń grube łodyżki. Podsmaż na maśle i oleju. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw pieprzem z solą nie przesadzaj bo feta jest słona. Przestudź.         Wszystkie składniki ciasta (przy użyciu suszonych drożdży) włóż do miski, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie zagnieć. Ciasto powinno delikatnie przyklejać się do rąk, nie powinno być twarde. Jeśli używasz

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze do

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Masa powinna być sztywna, lśniąca a pod palcami nie możemy wyczuwać grudek. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy ok