Przejdź do głównej zawartości

Herbatniki





     Kruchutkie, delikatne, maślane, rozpływają się w ustach - ciasta idealne! Polecam!


Składniki:

  • 200 g masła temp. pokojowa 
  • 3/4 szklanki cukru pudru 
  • 4 żółtka 
  • 100 g mąki ziemniaczanej 
  • 270 g mąki pszennej 


         Ucieramy masło z cukrem, następnie dodajemy pojedynczo żółtka masa powinna być gładka i błyszcząca. Następnie partiami dodajemy mąki. Pod koniec będzie już ciężko ucierać dlatego przenosimy ciasto na stolnicę i zagniatamy. Ciasto powinno być mięciutkie, sprężysta i nie powinno przyklejać się do ręki. Oprószamy stolnice mąką i wałkujemy ciasto mniej więcej na grubość 0,3 mm, wycinamy kształt dowolną foremką i układamy na blaszce. Pieczemy w 180*C na lekki złoty kolor około 12-13 minut.
Z podanych składników wyszło mi 38 sztuk.





Komentarze

  1. Przeidealne. Nie wiem jak można upiec ciastka tak perfekcyjne w kształcie, ale Tobie się ta sztuka udała :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Super :) przelozyc je jeszcze pysznym kremem... pycha! Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie domowe herbatniki są bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wow..!! Sama je tak zrobiłaś? Ten kształt, idealna grubość..
    Wow! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają idealnie, muszę je koniecznie wypróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają, jak sklepowe, ale na pewno o wiele lepiej smakują. Prześliczne są!

    OdpowiedzUsuń
  7. Też chciałem je upiec, tylko jakoś brakowało czasu. Chyba wykorzystam ten przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Patrząc na przepis..muszą być delikatniutkie :-) Chętnie wypróbuję. :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wow, jakie idealne. *.*
    Świetny przepis!

    OdpowiedzUsuń
  10. Wierzę że można się w nich zakochać :) Są cudne i pewnie skorzystam z przepisu !

    OdpowiedzUsuń
  11. Mój Młody uwielbia herbatniki. Muszę koniecznie taką wykrawaczkę do nich kupić :)

    OdpowiedzUsuń
  12. wyglądają jak sklepowe!:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Moim zdaniem te herbatniki mają jedną poważną wadę. Obawiam się, że one zbyt szybko znikają z pudełek na ciastka, o ile w ogóle zdążą tam trafić ;-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Super! Uwielbiam takie herbatniki:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Super herbatniki! Takie domowe, rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Domowe herbatniki najlepsze ;) ! - uwielbiam je ze szklaneczką mleka ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Gozleme ze szpinakiem i fetą

      Gozleme to bardzo popularne tureckie chlebki. Na rozwałkowane ciasto nakłada się ulubione nadzienie mięsne albo warzywne następnie podsmaża się je na patelni.Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przypomina trochę taką zamkniętą pizzę. Mi, najlepiej smakuje wersja ze szpinakiem podana z sosem czosnkowym. Składniki: 350 g mąki chlebowej  1 łyżeczka soli  1 łyżeczka cukru  220 ml letniej wody  4 g drożdży suszonych albo 20 g świeżych   Nadzienie: 300 g świeżego szpinaku  2 ząbki czosnku  około 50-80 g sera fata  sól, pieprz  łyżka masła i oleju do smażenia           Nadzienie: Opłucz szpinak i usuń grube łodyżki. Podsmaż na maśle i oleju. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw pieprzem z solą nie przesadzaj bo feta jest słona. Przestudź.         Wszystkie składniki ciasta (przy użyciu suszonych drożdży) włóż do miski, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie zagnieć. Ciasto powinno delikatnie przyklejać się do rąk, nie powinno być twarde. Jeśli używasz

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze do

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Masa powinna być sztywna, lśniąca a pod palcami nie możemy wyczuwać grudek. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy ok