Przejdź do głównej zawartości

Ciasto ucierane ze śliwkami



          Tradycyjne, szybkie ciasto ucierane ze śliwkami jest delikatne i wilgotne w smaku. Polecam szczególnie teraz, gdy sezon na śliwki w pełni.


Przygotowanie: 30 minut | Pieczenie: około 1 godziny

Składniki:

  • 2,5 szklanki mąki (przesianej)
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 6 jajek temp. pokojowa
  • 3/4 szklanki mleka temp.pokojowa
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 0,5 kg śliwek
  • cukier puder do posypania

     Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie na przemian dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko i olej (mieszamy tylko do połączenia składników). Białka ubijamy na sztywno a następnie dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Przekładamy do natłuszczonej i wyłożonej pergaminem tortownicy o wymiarach 24 cm. Na cieście układamy połówki śliwek przecięciem do góry lekko je wciskając. Pieczemy około godziny w temp. 180*C.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.






Komentarze

  1. super wygląda to ciasto!

    OdpowiedzUsuń
  2. Olu, u mnie dziś też coś ze śliwkami:). Twoje ciacho wygląda smakowicie. Super fotki! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Śliwki mają to do siebie, że na ich widok od razu masz ochotę na ciasto ucierane albo drożdżowe :]
      Pozdrawiam! :]

      Usuń
  3. Ja dziś zrobiłam to pyszne ciasto według Twojego przepisu:)super:)dzięki wielkie...w całym mieszkaniu unosi się cudowny zapach...

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo się cieszę!:] Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzania bloga :}

    OdpowiedzUsuń
  5. Zjem dopiero jutro, bo już późno, ale wyszło rewelacyjnie ładne i łatwo się robi. Dzięki za fajny przepis i zachęcające fotki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis niestety o d**e roztrzaść! Ciasto dokładnie wg przepisu jest zbyt rzadkie i nie utrzymuje mokrych owoców jakimi są śliwki. Fotki są na 100% z innego ciasta!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To zapraszam cię do mnie upieczemy ciasto wspólnie. Jeśli piszesz anonimowo podpisz się!

      Usuń
  7. WITAM CIASTO SUPER DZIEKUJE ZA DOBRY I SPRAWDZONY PRZEPIS

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmm wygląda przepysznie, może się skuszę :P

    OdpowiedzUsuń
  9. Zakalec niestety wyszedł, zmieniłam mleko zwykłe na migdalowe. Wszcześniej piekłam go bez mleka, z mniejszą ilością mąki i był zawsze pewniak, nieraz więcej mokrych owoców było i był super. Teraz klapa...

    OdpowiedzUsuń
  10. a te białka można dodać do miski i miksować razem z tym wszystkim na małych obrotach? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak spróbujesz to się przekonasz czy można czy nie ;)

      Usuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Gozleme ze szpinakiem i fetą

      Gozleme to bardzo popularne tureckie chlebki. Na rozwałkowane ciasto nakłada się ulubione nadzienie mięsne albo warzywne następnie podsmaża się je na patelni.Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przypomina trochę taką zamkniętą pizzę. Mi, najlepiej smakuje wersja ze szpinakiem podana z sosem czosnkowym. Składniki: 350 g mąki chlebowej  1 łyżeczka soli  1 łyżeczka cukru  220 ml letniej wody  4 g drożdży suszonych albo 20 g świeżych   Nadzienie: 300 g świeżego szpinaku  2 ząbki czosnku  około 50-80 g sera fata  sól, pieprz  łyżka masła i oleju do smażenia           Nadzienie: Opłucz szpinak i usuń grube łodyżki. Podsmaż na maśle i oleju. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw pieprzem z solą nie przesadzaj bo feta jest słona. Przestudź.         Wszystkie składniki ciasta (przy użyciu suszonych drożdży) włóż do miski, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie zagnieć. Ciasto powinno delikatnie przyklejać się do rąk, nie powinno być twarde. Jeśli używasz

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze do

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Masa powinna być sztywna, lśniąca a pod palcami nie możemy wyczuwać grudek. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy ok