Mam słabość do Brownie może dlatego, że uwielbiam czekoladę :D Brownie z Oreo i serem jest niewiarygodne takiego jeszcze nie jadłam. Ciasto nie jest zbite, jest wilgotne, bardzo mięciutkie i ma chrupiący wierzch. Jeśli lubicie czekoladowe ciasta to polecam spróbować.
Składniki:
- 150 g masła
- 100 g gorzkiej czekolady
- 150 g cukru trzcinowego
- 175 g ciastek oreo
- 3 jajka
- 2 żółtka
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 405 g sera śmietankowego
Nadzienie z ciastek odkładamy a herbatniki mielimy. Ser mieszamy z nadzieniem ciastek i ekstraktem waniliowym.
Masło rozpuszczamy z czekoladą w kąpieli wodnej. Studzimy. Jajka i żółtka ubijamy, następnie pomalutku wsypujemy cukier. Gdy pod palcami nie będziemy czuć cukru możemy zacząć wlewać cienkim strumykiem masło. Wyłączamy mikser wsypujemy zmielone ciastka, kakao i sól delikatnie mieszamy. Na wyłożoną pergaminem blaszkę wlewamy 1/2 część ciasta, następnie ser i resztę ciasta. Pieczemy 30 minut w 180*C.
jaka wspaniała słodycz! mmmmm!!!
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie! Spróbowałabym, mimo, że nie przepadam za Oreo.;))
OdpowiedzUsuńcudne, ciemne i wilgotne w środku i ta charakterystyczna, jaśniejsza skorupka, mniam :)
OdpowiedzUsuńmniam. nie lubię Oreo, ale i tak, brownie bajeczne!
OdpowiedzUsuńBardzo oryginalne, czekoladowe ciacho. Wygląda nieprawdopodobnie pysznie! :-)
OdpowiedzUsuńSama słodycz! :) Wygląda pięknie!
OdpowiedzUsuńdariawkuchni.blogspot.com
Jakie to brownie apetyczne:)
OdpowiedzUsuńWow, ale pychota! Pięknie wygląda! :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię takie :) mój mąż niestety nie, ale to jego strata!!
OdpowiedzUsuńJa, też nie jestem wielką fanką oreo, ale po zmieleniu ciasteczka nie są wyczuwalne. Ciasto nabiera tylko większej intensywności w smaku.
OdpowiedzUsuńLubię zerkać na twojego bloga – dlatego chciałam Cię nominować do nagrody blogerów Liebster Award Blog, będzie mi miło jak odpowiesz na moje pytanka pod linkiem :)
OdpowiedzUsuńhttp://chochelkapolapkach.blogspot.com/2013/06/liebster-blog-award-dla-chochelka-po.html
pyszny dodatek sera pewnie daje więcej smakowych doznań:)
OdpowiedzUsuńchoć nie jestem fanką brownie, to wygląda fajnie z oreo:D
OdpowiedzUsuńChętnie bym spróbowała, brownie jadłam raz w życiu i szczerze nie byłam zachwycona, ale to już było dawno, a Twoje tak apetycznie wygląda... :)
OdpowiedzUsuńCudownie wygląda, naprawdę!
OdpowiedzUsuńOreo nie lubię, ale brownie kocham!
Chętnie się poczęstuję..:)!
OdpowiedzUsuńtakie ciasta bardzo lubię a do tego te ciacho na wierzchu ...pycha..
OdpowiedzUsuńWitam! A jakie powinny być wymiary blaszki? :)
OdpowiedzUsuńHej! 22x26 cm.
Usuńa ten ser śmietankowy, o jaki chodzi ?
OdpowiedzUsuńSerek śmietankowy w kostce. Taki jak twaróg ten śmietankowy jest delikatniejszy :D
Usuń