Ola in the Kitchen

          Znam to ciasto, kojarzę przepis i widziałam je chyba na kilku blogach, ale smak poznałam dopiero wtedy kiedy babcia Genia się w nim zakochała :D Ciasto na szybko, mierzone szklankami, puszyste, smakuje wyśmienicie z każdymi owocami. Składniki: szklanka 250 ml 3 szklanki przesianej mąki  1 szklanka cukru  1 szklanka mleka  1 szklanka oleju  2 jajka  3 łyżeczki proszku do pieczenia  Dodatkowo: sezonowe owoce  Jeśli chcemy zrobić ciasto z kruszonką przepis znajdziecie tu . Możecie zrobić tak jak ja pokruszyłam kilka sztuk ciasteczek amaretti + garść płatków migdałów.  Foremka 23x33 cm, wyłożona pergaminem i natłuszczona          Wszystkie składniki wkładamy do miski i miksujemy na najwyższych obrotach około 1 minuty. Tak żeby wszystko się ładnie połączyło. Przelewamy do foremki, układamy owoce (śliwki miąższem do góry), posypuj...

         W końcu się skusiłam i zrobiłam po raz pierwszy ciasto z cukinią. I się nie zawiodłam bo wyszło przepyszne, wilgotne i niesamowicie czekoladowe. Cukinia jest kompletnie nie wyczuwalna a jej dodatek ma za zadanie sprawić że ciasto będzie wilgotne i tak też się stało. Żeby ciasto wyglądało i smakowało bardziej odświętne postanowiłam przełożyć je masą z serka mascarpone. Skutek tego jest taki że mamy do czynienia z prawdziwa, czekoladową  rozpustą! Składniki: 3 jajka  180 g cukru  100 ml oleju  250 g mąki  50 g kakao  1 łyżeczka sody  1 łyżeczka proszku do pieczenia  szczypta soli  1/2 łyżeczki cynamonu  150 g drobno pokrojonej gorzkiej czekolady  400 g startej na dużych oczkach cukinii Masa: 500 g serka mascarpone  100 g gorzkiej czekolady  1 czubata łyżka kakao  szczypta soli  3 łyżki cukru pudru Tortownica o wymiarze 21 cm,  wyłożona...

     Dzisiaj wyskrobałam dla Was bardzo fajne ciasto, bardzo ciekawe, interesujące w smaku i odważne. Nie każdy ma odwagę eksperymentować z dodatkiem składników, ale ja was zachęcam czasami warto jest zaryzykować i spróbować czegoś nowego.Ciasto jest bardzo wilgotne, przez dodatek maku lekko chrupiące a masa jest przepyszna! Połączenie miąższu z awokado z malinami jest zaskakująco fantastyczne. Awokado jest maślane, maliny są lekko kwaskowate a dodatek cukru to równoważy. Masa sprawdzi się również jako dodatek np. jako nadzienie do babeczek, krem do kanapek itp. Polecam, warto go zapisać i zrobić. Składniki:  100 g mąki (przesiana) 50 g maku  50 g zmielonych migdałów  50 g rozpuszczonego masła  200 g cukru  4 jajka temp. pokojowa 2 małe awokado  2 łyżeczki sody  kilka kropel soku z cytryny  Nadzienie: 1 awokado  150 g malin + do dekoracji  60 g cukru pudru  sok z cytryny do smaku  ...

       Na blogu dużą popularnością cieszą się ciasta ucierane dlatego wykorzystując sezon na śliwki ukręciłam coś nowego. Z dwoma sekretnymi składnikami octem, który podobno nadaje ciastu wilgotności i marcepanem, który fantastycznie pasuje do śliwek i orzechów. Mam nadzieje, że wam posmakuje tak jak mi bo jest łatwe w przygotowaniu, mięciutkie, wilgotne i długo zachowuje świeżość. Składniki:  200 g masła temp. pokojowa  1 szklanka cukru pudru  2 szklanki przesianej mąki  4 jajka  2 łyżeczki proszku do pieczenia  2 łyżki octu  Dodatkowo: około 300-400 g śliwek  200 g marcepanu  80 g migdałów pokrojonych w słupki  Foremka 23x33 cm, natłuszczona i wyłożona pergaminem        Masło ucieramy z cukrem pudrem, następnie na przemian dodajemy  mąkę wymieszana z proszkiem i jajka. Gdy wszystkie składniki już się połączą dodajemy ocet, mieszamy i przekła...