Czasami przychodzi taki czas w szczególności zimą to nabieram ochoty na sałatki z sosem majonezowym np.tradycyjna jarzynowa, gyros itp. Tym razem chciałam przygotować coś innego, pomieszać smaki sera z kurczakiem, świeżych warzyw z tymi z puszki. I wyszło bardzo, bardzo smacznie. Koniecznie do powtórzenia na święta albo sylwestra.
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- ulubiona przyprawa do kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 200 g sera feta
- 3 łodygi selera naciowego
- mała puszka kukurydzy 212 g
- mała puszka groszku 212 g
- 1/2 czerwonej cebuli
- 25 g kiełków rzodkiewki
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka ketchupu
- 1/4 łyżeczki suszonego, mielonego czosnku
- 1 łyżka drobno pokrojonej pietruszki
- sól, pieprz
Sos: w miseczce wymieszaj jogurt, ketchup, majonez, czosnek i natkę pietruszki.
Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę, oprósz przyprawą i podsmaż. Przestudź. Czerwona paprykę, ser, seler i cebule pokrój w kostkę. Groszek i kukurydzę odsącz na sitku. Wszystkie warzywa, ser włóż do miski polej sosem i wymieszaj. Włóż do lodówki na minut 30 minut do przegryzienia się smaków. Przed podaniem dopraw solą i pieprzem.
Takiego połączenia smakowego chyba jeszcze nie próbowałam. Lubię zarówno sałatki z kurczakiem, jak i te z fetą, więc taka propozycja mi się podoba.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam! :)