Ola in the Kitchen

              Mniam uwielbiam nocne owsianki. Wystarczy dzień wcześniej wszystko wymieszać, wlać do słoika i  rano mamy gotowe śniadanie, które możemy zabrać do pracy, szkoły albo po prostu zjeść w domu :) Owsianka jest pyszna, pożywna i daje porannego kopa :)  Składniki:  250 ml maślanki naturalnej  6 łyżek płatków owsianych  1 banan  1 łyżka kakao  1 łyżka miodu  1/4 łyżeczki kardamonu  1/4 cynamonu  garść ulubionych orzechów              Do blendera włóż banana, kakao, maślankę, miód, przyprawy i wszystko zmiksuj. Dodaj płatki i orzechy. Wymieszaj i wlej do słoika. Zakręć i włóż na noc do lodówki. 

        Jeśli lubicie batony owsiane to polecam wam przepis. Są zdecydowanie lepsze i smaczniejsze niż te, które możemy kupić w sklepie. Wiemy co kładziemy i jesteśmy bardziej świadomi. Przygotowanie zajmuje nam kilka minut, nie musimy piec wystarczy garnek i łyżka. Taka porcja batonów może nam starczyć na tydzień/dwa zależy na jakie duże kawałki podzielimy. Dzieciom też bardzo smakują przetestowałam :) Składniki:  100 g masła  2 łyżki golden syrup (może być miód)  2 łyżki kakao  220 g płatków owsianych (może być mix różnych płatków)  50 g orzechów włoskie, laskowe, pekan  100 g białej czekolady (może być deserowa) Tortownica 21 cm              Do garnka włóż masło, golden syrup i kakao. Mieszaj aż wszystko się rozpuści i połączy. Wsyp płatki i drobno pokrojone orzechy, wymieszaj i przełóż do natłuszczonej foremki. Dociśnij do dna i włóż do l...

              Ciasto piaskowe jest to klasyczne ciasto ucierane na maśle. Do ciasta dodałam orzechy ale jeśli chcemy możemy dodać owoce jabłka, gruszki, truskawki, wiśnie czyli to na co mamy ochotę. Idealne, proste ciasto do popołudniowej herbatki :D Składniki:  250 g masła temp. pokojowej  380 g mąki  180 g cukru  1 budyń śmietankowy  4 jajka temp. pokojowa  2 łyżeczki proszku  125 ml letniego mleka  100 g orzechów włoskich  cukier puder do oprószenia  Tortownica 26 - 28 cm Masło, mleko i jajka powinny mieć temp. pokojową!                  Wymieszaj razem mąkę, proszek i budyń. Do miski włóż masło i cukier ucieraj aż masa będzie gładka a cukier prawie się rozpuści. Następnie dodawaj na przemian jajko i mąkę. Gdy wszystkie składniki się połączą odłóż 6 łyżek ciasta a pozostałą masę włóż do foremki. Na ...

               Rolowane ziemniaki z szynką szwarcwaldzką i mozzarellą są po prostu przepyszne. Chrupiąca otoczka, miękki rozpływający się środek, ciągnący ser i nutka wędzonej szynki. Idealne jako przekąska na imprezkę, balik, dodatek do obiadu  albo do zjedzenia między posiłkami. Uważajcie bo wciągają :) Ja podaję z sosem czosnkowym albo z takim . Składniki:  1 kg mączystych ziemniaków np. bryza  2 łyżki masła  20-30 ml mleka  1/2 łyżeczki rozmarynu  1/2 łyżeczki tymianku  1/2 łyżeczki suszonego czosnku  około 8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej  1 kulka mozzarelli  2 duże wafle (andruty)  bułka tarta  1-2 jajka  olej do smażenia            Ziemniaki ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Dodaj masło, mleko i zrób gładkie puree. Do ziemniaków dodaj suszony czosnek, drobno pokrojon...

             Nic tak nie poprawia nastroju jak kawałek serniczka a jeśli jest czekoladowy to poziom endorfin skacze na maksa :D Bardzo czekoladowy sernik na spodzie brownie z dodatkiem chrupiących orzechów. Jest pyszny, kremowy, lekko mazisty i bardzo, ale to bardzo czekoladowy :D mniammmi.... Składniki:  Spód: 150 g masła  100 g czekolady  4 jajka  100 g cukru  1 łyżka mąki  1 łyżka kakao  Masa serowa: 1 kg twarogu z wiaderka  200 g mlecznej czekolady  4 jajka  80 g cukru  200 ml mleka  150 ml oleju  1 łyżka mąki ziemniaczanej   2 łyżki kakao  150 g orzechów laskowych  Dodatkowo: 100 g mlecznej czekolady albo czekolady z orzechami  2 -3 łyżki mleka  pralinki do dekoracji   Tortownica 26-28 cm            Spód: W kąpieli wodnej rozpuść m...

             Pyszne i soczyste mięsko upieczone w sosie majonezowym. Idealne na kanapki, jako przekąska albo główne danie.  Składniki:  1/2 kg schabu  2 łyżki majonezu  1 łyżka ketchupu  1/2 łyżeczki tymianku  1/2 łyżeczki słodkiej papryki  1/2 łyżeczki soli czosnkowej  duża szczypta mielonego pieprzu               Schab umyj, osusz ręcznikiem i delikatnie ponacinaj. Wszystkie składniki sosu wymieszaj i polej mięso. Włóż do lodówki na noc. 30 minut przed pieczeniem wyjmij mięso z lodówki. Piekarnik rozgrzej do 210*C przykryj schab (pokrywką, namoczonym pergaminem albo folią aluminiową) i włóż na 15 minut, następnie zmniejsz temp. do 160 *C i piecz jeszcze godzinę.

          Nic tak nie poprawia nastroju, dodaje energii, rozgrzewa jak kawałek czekoladowego ciasta z kubkiem kakao albo kawy. Ciasto jest mięciutkie, smakuje jak murzynek i jak każde czekoladowe ciasto uzależnia ;)  Składniki: 1 szklanka kaszy manny 250 ml śmietany kremówki 100 g miękkiego masła 3/4 szklanki cukru 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g mąki 20 g kakao  100 g drobno pokrojonej czekolady Foremka 26x21 cm albo tortownica 21 cm             Do miseczki wsyp kaszę mannę, zalej śmietaną, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na godzinę.Do kaszy manny dodaj masło i mieszaj aż się połączą. Jajka i cukier miksuj do chwili aż masa będzie puszysta a pod palcami nie będzie wyczuwalnych grudek cukru. Następnie dodawaj po łyżce kaszy, miksuj aż wszystko się połączy. Dodaj mąkę, kakao i proszek wymieszaj a na koniec dodaj drobno pokrojoną czekoladę. Przełóż do ...