Przejdź do głównej zawartości

Mus jabłkowy z imbirem






         Tradycyjny mus z jabłek wzbogaciłam o smak imbiru, który dodaje orzeźwienia, lekkiej ostrości a i posiada dużo właściwości zdrowotnych. Jak każdy mus świetnie pasuje i na kanapki, i do ciasta, owsianki, jaglanki co tam chcecie. Mniam :D


Składniki: 
  • 3 kg jabłek 
  • około 100 ml wody 
  • 60 g imbiru 
  • cukier do smaku  

        Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój w plasterki.Włóż do garnka i wlej wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż jabłka się rozpadną. Garnka nie przykrywaj a jeśli jabłka są mało soczyste dodaj jeszcze odrobinę wody. Obierz imbir (najlepiej małą łyżeczką) i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Dodaj do jabłek. Podgrzewaj jeszcze chwilę a następnie zblenduj na gładki mus. Gotuj jeszcze z 10 minut niech sok odparuje a mus zgęstnieje. Ilość cukru zależy od gatunku jabłek, dojrzałości i naszych upodobań. Gdy mus będzie gotowy przełóż do wyparzonych słoików. Mus należy pasteryzować Tutaj znajdziesz instrukcje jak to zrobić.




Etykiety:

Komentarze

  1. Obżarciuch30.09.2015, 15:26

    bardzo lubię taki domowy mus jabłkowy, ale z imbirem jeszcze nie robiłam :) to musi być super dodatek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kulinarna Maniusia30.09.2015, 17:08

    Wspaniały :-) poproszę jedną porcyjkę :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Agnieszka Wieczorek30.09.2015, 21:52

    Jabłka + cynamon oraz jabłka + imbir, dla mnie to połączenia idealne! Muszę sobie zrobić taki mus!

    OdpowiedzUsuń
  4. Natalie30.09.2015, 23:12

    Nie lubie imbiru i mam na niego uczulenie, ale myślę, że bez niego tez da radę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Magda1.10.2015, 09:32

    Muszę spróbować z imbirem, do tej pory robiłam mus jabłkowy z cynamonem :)
    Pozdrawiam,
    M

    OdpowiedzUsuń
  6. Salvador Dali1.10.2015, 11:53

    o mamusiu.. taki cudeńko zamknięte w słoiczku.. <3 mniaaam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Mątewka1.10.2015, 21:01

    jak przychodzi jesień zaczynam dodawać imbir do czego się da:)

    OdpowiedzUsuń
  8. DżemDżus2.10.2015, 19:17

    Uwielbiam to połączenie. Mam na szczęście jeszcze zapasy takiego musu z zeszłego roku bo niestety nasze jabłonie w tym roku zastrajkowały i nie maja ani jednego jabłka :(

    OdpowiedzUsuń
  9. Candy Pandas2.10.2015, 19:58

    Jak przekonamy sie do imbiru to pomyślimy nad takim przepisem :P

    OdpowiedzUsuń
  10. Unknown2.10.2015, 22:23

    muszę spróbować, teraz jak chorowałam, to piłam dużo herbaty z imbirem i cytryną, bardzo polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. IDEALNE CHWILE4.10.2015, 13:36

    pyszotka :D i jakie cudowne zdjęcia <3 :)

    OdpowiedzUsuń
  12. lychasmakow5.10.2015, 13:41

    Uwielbiam imbir super wiki, idealne na zimę :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Magda C.5.10.2015, 20:28

    Fajny mus :)

    OdpowiedzUsuń
  14. studentka_na_diecie6.10.2015, 12:20

    Na zimną jesienną porę taki mus to zdecydowanie "must have" ;))

    OdpowiedzUsuń
  15. KocieOczka11.10.2015, 07:28

    Po pierwsze doskonały mus, po drugię piękne zdjęcie i po trzecie super koszyk, też bym taki chciała mieć ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpu...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Dopr...
47 komentarzy
Czytaj więcej

Makowiec z białego maku

         Muszę nieskromnie przyznać, że jest to jeden z najlepszych makowców jakie jadłam! Inspiracją do jego przygotowania były rogale Marcińskie :D W porównaniu do makowca z czarnego maku ten jest delikatniejszy nie ma się takiego poczucia że mak wypełnia buzie i dostaje się między zęby tylko tak delikatnie rozpływa się w buzi. Po prostu świetny z mocno wyczuwalnym marcepanem i leciutkim posmakiem pomarańczy. Nie znoszę suchych makowców są one dla mnie nie do przełknięcia. Ten jest wilgotny, lekko maślany to samo tyczy się ciasta którego nie ma za dużo ale świetnie tu pasuje a większa jego ilość mogła by już sprawić że makowiec będzie za suchy. A tak po włożeniu kawałka do ust czujemy świetną, spójną całość. Wyjątkowy w smaku, polecam! Jedyny minus to dostępność białego maku. Można go kupić przeważnie tylko w listopadzie Składniki:  Ciasto: 6 jajek  1 szklanka drobnego cukru  3 szklanki przesianej mąki (400g) 25...
44 komentarze
Czytaj więcej