Magiczne ciasto czekoladowe z budyniem

Bardzo spodobał mi się przepis na to ciasto. Jest bardzo szybkie w przygotowaniu i bardzo łatwe. Wystarczą dwie miski, łyżka i chęci. Ciasto jest czekoladowe, zbite przypominające brownie a budyń jest delikatny i bardzo aksamitny. Całość polana jest pysznym karmelowym sosem. Co jest takiego magicznego w tym cieście a no to że przed pieczeniem budyń wylewamy na ciasto czekoladowe a po upieczeniu i schłodzeniu budyń pojawia się na spodzie foremki. Pyszna, polecam :)

Składniki:

Ciasto:

85 g masła
120 gorzkiej czekolady
120 ml kefiru
2 jajka
100 g cukru
85 g mąki
1 czubata łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli

Flan:

300 ml mleka skondensowanego słodkiego
300 ml mleka
4 jajka
nasionka z 1/2 laski wanilii

Karmel:

100 g cukru

Foremka do babki bez wyjmowanego dna

               Cukier wysyp na dużą patelnię z grubym dnem i postaw na średnim ogniu. Nie mieszaj, nie wstrząsaj poczekaj aż się rozpuści i nabierze złotej barwy. Gorący karmel wlej do natłuszczonej foremki.
               Ciasto: Czekoladę połam i wraz z masłem włóż do miski, którą postaw nad garnkiem z parująca wodą. Mieszaj do rozpuszczenia a następnie przestudź. W misce wymieszaj pozostałe składniki ciasta, wlej czekoladę wymieszaj i przelej do foremki.
              Flan: Wszystkie składniki zmiksuj do połączenia się składników. Masę wylej na ciasto czekoladowe. Foremkę z ciastem wstaw do większej foremki wypełnionej ciepła wodą tak do 3 cm. Foremki włóż do piekarnika rozgrzanego do 170*C na 50-60 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu przestudź a następnie wstaw do lodówki na 12 godzin.
                Do dużego naczynia wlej wrzątek (2 cm) zanurz foremkę i odczekaj około minuty. Przykryj foremkę talerzem, przekręć i spróbuj wyjąc ciasto. Karmel spłynie po babce. Przechowuj w lodówce do 4 dni.