Przejdź do głównej zawartości

Ciasteczka orkiszowe z żurawiną





Są po prostu boskie! Delikatne, mięciutkie, bardzo apetyczne o lekkim posmaku orzechowym :D 



Składniki: 
  • 100 g masła temp. pokojowa 
  • 80 g mielonego cukru trzcinowego* 
  • 2 żółtka 
  • 135 g mąki orkiszowej 
  • 1/2 łyżeczki sody 
  • 50 g żurawiny 

       Masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po jednym żółtko. Na koniec dodajemy mąkę, sodę i żurawinę. Całość zagniatamy (ciasto może się lekko lepić). Odrywamy niewielkie kawałki ciasta i toczymy w dłoniach kulki. Układamy na blaszce, delikatnie spłaszczając. Pieczemy w 180*C około 15 minut. Ciastka po wyjęciu z piekarnika są bardzo miękkie dlatego należy odczekać aż stwardnieją na blaszce.





Etykiety:

Komentarze

  1. Natalie21.01.2015, 01:55

    Lekki posmak orzechowy? Biorę w ciemno! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Krystyna Boner21.01.2015, 08:16

    Pyszności. Uwielbiam takie ciasteczka do pochrupania. Lubię wypieki (chleby, bułki) z mąki orkiszowej ale do słodkich jej jeszcze nie dodawałam. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Angie21.01.2015, 13:13

    Fantastycznie wyglądają, na pewno skusiłabym się na kilka!: )

    OdpowiedzUsuń
  4. studentka_na_diecie21.01.2015, 14:30

    Ciacha po które odrazu chce się sięgnąć :D Pysznie wyglądają! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Candy Pandas21.01.2015, 15:53

    Bardzo lubimy ciasteczka owsiane z żurawiną, więc pewnie i te przypadłyby nam do gustu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Łucja21.01.2015, 16:08

    Wyglądają pysznie i zdrowo! :) Sięgam po kilka!

    OdpowiedzUsuń
  7. Patyska21.01.2015, 16:27

    Orkiszówka to jest to ;) Ciasteczka obłędne po prostu...

    OdpowiedzUsuń
  8. Magda C.21.01.2015, 20:33

    Urocze ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kulinarna Maniusia21.01.2015, 21:17

    Bardzo lubię takie zdrowe ciacha :-) pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Happy Kitchen.22.01.2015, 11:55

    Ciastka z żurawiną biorę w ciemno! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. DżemDżus22.01.2015, 13:16

    Do popołudniowej ciepłej i aromatycznej herbaty bardzo by sie przydały

    OdpowiedzUsuń
  12. gin22.01.2015, 16:17

    Mmm, zjadłabym sobie takie ciasteczko :)

    OdpowiedzUsuń
  13. BasJula22.01.2015, 21:31

    pyszne są takie ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpu...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Dopr...
47 komentarzy
Czytaj więcej

Makowiec z białego maku

         Muszę nieskromnie przyznać, że jest to jeden z najlepszych makowców jakie jadłam! Inspiracją do jego przygotowania były rogale Marcińskie :D W porównaniu do makowca z czarnego maku ten jest delikatniejszy nie ma się takiego poczucia że mak wypełnia buzie i dostaje się między zęby tylko tak delikatnie rozpływa się w buzi. Po prostu świetny z mocno wyczuwalnym marcepanem i leciutkim posmakiem pomarańczy. Nie znoszę suchych makowców są one dla mnie nie do przełknięcia. Ten jest wilgotny, lekko maślany to samo tyczy się ciasta którego nie ma za dużo ale świetnie tu pasuje a większa jego ilość mogła by już sprawić że makowiec będzie za suchy. A tak po włożeniu kawałka do ust czujemy świetną, spójną całość. Wyjątkowy w smaku, polecam! Jedyny minus to dostępność białego maku. Można go kupić przeważnie tylko w listopadzie Składniki:  Ciasto: 6 jajek  1 szklanka drobnego cukru  3 szklanki przesianej mąki (400g) 25...
44 komentarze
Czytaj więcej