Przejdź do głównej zawartości

Muffinki z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami






     Bardzo fajna propozycja czy to na obiad, kolacje, a może nawet na przyjęcie. Można przygotować wcześniej, zamrozić a kiedy przyjdzie nam ochota wyjmujemy z zamrażarki, rozmrażamy do piekarnika i chwila moment mamy coś dobrego do zjedzenia. Klasyczny kotlet z pieczarkami w zmienionej formie :D


Przepis bierze udział zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.



Składniki: 

  • 2 piersi z kurczaka 
  • 300 g pieczarek 
  • 2 łyżki smalczyku roślinnego "Smakowita Pajda" z ziołami ogrodowymi 
  • ulubione przyprawy do kurczaka 
  • sól i pieprz 
  • 1/2 kulki mozzarelli


       Pieczarki kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy na rozgrzany smalczyk i podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Piersi z kurczaka cienko rozbijamy, posypujemy naszą ulubioną przyprawą do kurczaka. Mięso dzielimy na pół jeśli piersi są bardzo duże można podzielić na trzy części. Foremkę do muffinek delikatnie natłuszczamy i wkładamy kawałkami mięsa tak żeby końce wystawały poza. Do środka wkładamy wcześniej przygotowane pieczarki i przykrywamy wystającymi końcówkami piersi z kurczaka. Tworzy nam się mała babeczka. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180*C na 15 minut, po tym czasie wyjmujemy i posypujemy wierzch startym serem. Wkładamy z powrotem na kolejne 10 minut.








Smakowita Pajda zaskoczyła mnie wyrazistym smakiem


 
Etykiety:

Komentarze

  1. Magda C.10.02.2014, 13:19

    Jaki świetny pomysł! Wyglądają genialnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Łucja10.02.2014, 13:43

    Kusisz ;) wyglądają przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. galantyna.pl10.02.2014, 14:23

    Bardzo apetyczne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Happy Kitchen.10.02.2014, 16:48

    mmm pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Salvador Dali10.02.2014, 18:03

    podoba mi sie tak podana pierś! Jestem za ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. ugotujmyto.pl10.02.2014, 18:41

    Super pomysł na eleganckie danie :)!

    OdpowiedzUsuń
  7. Anonimowy10.02.2014, 21:23

    Super pomysł na wytrawne muffinki. Pozdrawiam:))

    OdpowiedzUsuń
  8. Majana10.02.2014, 21:44

    Pysznie bardzo wyglądają, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Marta11.02.2014, 10:18

    Świetna propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  10. studentka_na_diecie11.02.2014, 13:13

    No genialny sposób na nowe muffinki i na nowy pomysł na "faszerowane piersi kurczaka" :D Jestem zachwycona i napewno wpróbuje :))

    OdpowiedzUsuń
  11. JustInka11.02.2014, 13:21

    Pięknie podane danie :) W sam raz na kolację walentynkową :) To usiało być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. DominikaD11.02.2014, 17:33

    Świetny przepis! :D Naprawdę super pomysł na kurczaka! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. babka z rodzynkiem11.02.2014, 17:44

    Świetny pomysł:-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ciążowe Zachcianki13.02.2014, 11:07

    Ale cudeńka:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Patrycja Reszko26.02.2014, 10:00

    Pomysł na mięso rewelacyjny!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pozdrawiam wszystkich i życzę samych smacznych chwil.
Ola

Popularne posty z tego bloga

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

      Jedno z fajniejszych ciast jakie udało mi się upiec. Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. Warte grzechu, polecam :D Składniki:  Masa z płatków: 2 szklanki płatków owsianych  1/2 szklanki cukru trzcinowego  3 łyżki kakao  1/2 szklanki oleju  3 żółtka  szczypta soli  Masa jogurtowa: 3 białka  1/2 szklanki cukru  400 ml jogurtu naturalnego  2 łyżki mąki ziemniaczanej  150 g wiórków kokosowych  1 łyżeczka proszku do pieczenia  Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem         Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa jogurtowa: Ubijamy białka na sztywno, cały czas ubijając wsypujemy pomalutku, partiami cukier i ubijamy do momentu jego rozpu...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Nalewka świąteczna

                 Święta tuż, tuż. Prezenty spakowane, pierniczki upieczone, menu świąteczne zaplanowane, bigos niedługo będzie się robił, fryzjer odwiedzony a ubieranie choinki zostawię moim chłopakom. Fajnym uwieńczeniem tych wszystkich przygotowań może być kieliszek bardzo smacznej nalewki z pomarańczami, cynamonem, wanilią i goździkami. Nalewka może też stanowić bardzo fajny prezent. Do świąt zostało jeszcze kilka dni więc zachęcam do przygotowania nalewki świątecznej.  Pozdrawiam Ola. Składniki: 6 pomarańczy  200 g cukru  1 laska wanilii 1 kora cynamonu  4 goździki 250-300 ml wódki  300 ml wody               Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę (bez białej części) i wycisnąć sok. Do garnka wlać sok, wodę, dodać skórkę, cukier, przełamaną korę cynamonu, laskę wanilii i goździki. Dopr...
47 komentarzy
Czytaj więcej

Makowiec z białego maku

         Muszę nieskromnie przyznać, że jest to jeden z najlepszych makowców jakie jadłam! Inspiracją do jego przygotowania były rogale Marcińskie :D W porównaniu do makowca z czarnego maku ten jest delikatniejszy nie ma się takiego poczucia że mak wypełnia buzie i dostaje się między zęby tylko tak delikatnie rozpływa się w buzi. Po prostu świetny z mocno wyczuwalnym marcepanem i leciutkim posmakiem pomarańczy. Nie znoszę suchych makowców są one dla mnie nie do przełknięcia. Ten jest wilgotny, lekko maślany to samo tyczy się ciasta którego nie ma za dużo ale świetnie tu pasuje a większa jego ilość mogła by już sprawić że makowiec będzie za suchy. A tak po włożeniu kawałka do ust czujemy świetną, spójną całość. Wyjątkowy w smaku, polecam! Jedyny minus to dostępność białego maku. Można go kupić przeważnie tylko w listopadzie Składniki:  Ciasto: 6 jajek  1 szklanka drobnego cukru  3 szklanki przesianej mąki (400g) 25...
44 komentarze
Czytaj więcej