Bardzo fajne lekkie, czekoladowe ciasto z delikatna pianką.
Składniki:
- 4 żółtka
- 3/4 szklanki drobnego cukru
- 1 szklanka mleka
- 1,5 szklanki mąki (przesiana)
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki sody
- szczypta soli
Pianka:
- 4 białka temp. pokojowa
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 4 łyżki cukru
Polewa:
- 100 g mlecznej czekolady
- 1 łyżka mleka
Foremka 25x20 cm, wyłożona pergaminem i natłuszczona
Żółtka ubijamy z cukrem do momentu aż masa zrobi się jasno żółtka a cukier się rozpuści. Następnie ubijając na najniższych obrotach, cienkim strumykiem wlewamy olej a gdy wszystko się połączy dodajemy na przemian mąkę wymieszaną z kakao i sodą, i mleko. Ubijamy chwilę do połączenia składników. Przekładamy do foremki i pieczemy w 180*C do suchego patyczka około 30 minut. Wyjmujemy, ale nie wyłączamy piekarnika. Ubijamy białka na sztywno, następnie dodajemy stopniowo po łyżce cukru. Ubijamy do rozpuszczenia cukru. Piane przekładamy na ciasto, równomiernie rozprowadzamy i wkładamy do piekarnika na 5 minut. Studzimy. Czekoladę łamiemy na kostki, wkładamy do miski, wlewamy mleko i stawiamy nad garnkiem z gotującą się wodą, rozpuszczamy. Lekko studzimy i polewamy wierzch ciasta.
Kocham czekoladowe ciacha, wygląda tak pysznie!
OdpowiedzUsuńO rajuśku...niezwykle sugestywne i apetyczne zdjęcia :) Aż się zaśliniłam :)
OdpowiedzUsuńCzekoladowe musi być dobre:)
OdpowiedzUsuńAleż ono apetycznie wygląda! Mniam! :-)
OdpowiedzUsuńAle rozpusta:) Pycha!!
OdpowiedzUsuńTa pianka! Cudowna.
OdpowiedzUsuńChylę czoła, bo to ciasto kojarzy mi się z ptasim mleczkiem, tyle, że w o wiele lepszym, bogatszym, smaczniejszym wydaniu. Bardzo chciałabym spróbować.
Ah ta pianczeka... już czuje jak się rozpływa w ustach ;))
OdpowiedzUsuńCudnie się prezentuje! Uwielbiam takie kontrastowe zestawienia. Ciężkawe ciasto i leciutka pianka. Poezja!
OdpowiedzUsuńCiasto z pianką i polewą czekoladową to jest to! Nigdy takiego nie robiłam. Wygląda smacznie, aż zgłodniałam:)
OdpowiedzUsuńJessssuuu, jaka cudowna ta chmurka, biała leciutka. Pyszne!
OdpowiedzUsuńWspaniały efekt ,aj ,ale bym zjadła takie ciacho.Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńojaa ale bym zjadła takie :)
OdpowiedzUsuńTe zdjęcia mnie oczarowały, są śliczne :) samo ciasto też zachwyca, mniam!
OdpowiedzUsuńJak ono ślicznie wygląda! Czekolada i ta pianka... mniam :)
OdpowiedzUsuńTA pianka<3
OdpowiedzUsuńWygląda pięknie, jadłabym :))
OdpowiedzUsuńWow, ale wygląda! Wpraszam się na kawałek, bo ta pianka po prostu zwaliła mnie z nóg :)
OdpowiedzUsuńjak ja lubię takie biało czarne ciasta :) pycha!
OdpowiedzUsuńSliczne ciasto. Bardzo mi się podoba i ta pianka taka lekka, zwiewna. Super pomysł. Kupuję.
OdpowiedzUsuńono nie jest fajne.. jest rewelacyjne! :)
OdpowiedzUsuńWygląda tak apetycznie....że chętnie się wproszę na kawałeczek:))
OdpowiedzUsuńBoskie. Pianka wygląda cudownie.
OdpowiedzUsuńale cudowne ciasto:) mniam mniam:)
OdpowiedzUsuńPrzepyszny deser, rewelacyjnie wygląda !
OdpowiedzUsuńTa pianka jest tak lekka, że zaraz chyba odleci....;) Cudo :)!
OdpowiedzUsuńPyszności, teraz będzie za mną chodzić takie ciasto :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie takie lekkie ciasta to moje faworyty :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam ale jestem trochę zawiedziona ponieważ ciasto wyszło gorzkawe jakby bylo w nim za duzo sody. Pięć razy sprawdziłam czy wszystko zrobiłam według przepisu i czy składniki były świeże więc to musi być wina przepisu, \szkoda bo ciasto prezentuje się super ale w smaku już takie sobie.
OdpowiedzUsuń