Dawno na blogu nie było Brownie a ja uwielbiam to czekoladowe ciasto. Dzisiaj mam dla Was wersję jesienną z gruszkami, orzechami i przyprawą korzenną. Mniam, smakowało super i ekspresowym tempie znikło :D
Składniki:
- 160 g masła
- 200 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 3 jajka
- 2 żółtka
- 150 g cukru trzcinowego
- 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- szczypta soli
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 duża gruszka
- 50 g dowolnych orzechów
- 3 herbatniki
- 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej
Foremka 22x26 cm natłuszczona i wyłożona pergaminem
Do miseczki wkładamy masło, połamaną czekoladę i kawę. Miskę umieszczamy nad garnkiem z gotującą się wodą ( dno miski nie może dotykać wody!). Rozpuszczamy a następnie studzimy. Jajka i żółtka ubijamy, gdy będą już lekko podbite zaczynamy pomału wsypywać cukier. Ubijamy do momentu rozpuszczenia cukru. Cienkim strumykiem wlewamy rozpuszczone masło z czekoladą i ekstrakt waniliowy. Ubijamy do połączenia składników. Dodajemy mąki, kakao, sól i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do foremki, na wierzchu układamy gruszkę pokrojoną w kostkę.
Herbatniki mielimy, orzechy drobno kroimy i wszystko mieszamy z przyprawą korzenną. Kruszonką posypujemy wierzch ciasta. Pieczemy 30 minut w 180*C.
Czekoladowe wilgotne ciasto - byłabym w raju gdybym teraz miała takie coś przed sobą :D
OdpowiedzUsuńnie ma to ja dobre brownie :)
OdpowiedzUsuńwiem, że nikt nie przepada za zostawianiem linków do siebie, ale w innym wypadku ciężko byłoby się nam wszystkim znależć:)
U mnie jest mix kuchni,moody, kosmetyków itp. jeśli masz ochote sprawdzić to zapraszam :)
mybeautyjoy.blogspot.co.uk
Chcę to ciacho<3
OdpowiedzUsuńMniami, idealnie jesienne :)
OdpowiedzUsuńFajne, smaczne ciasto, więc nic dziwnego, że w szybkim tempie znikło ;)
OdpowiedzUsuńJa równiez kocham brownie a póki są gruszki, muszę koniecznie upiec to ciacho :)
OdpowiedzUsuńZ gruszkami...niebo!
OdpowiedzUsuńwygląda idealnie :) mniam :D
OdpowiedzUsuńAle mi się zachciało brownie!
OdpowiedzUsuńKrólestwo za brownie!
OdpowiedzUsuńJa także dawno ich nie piekłam, dzięki, że mi przypomniałaś ! Wyglądają rewelacyjnie pysznie, w jesiennych smakach, pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńale fajne połączenie
OdpowiedzUsuńwygląda przepysznie!
skondensowana dawka słodkości, ooo tak <3
OdpowiedzUsuńBardzo udany duet..:)!
OdpowiedzUsuń