To ciasto jest trochę inne od ciast dotychczas pieczonych. Nie ucieramy masła z cukrem tylko ubijamy śmietanę kremówkę. Więc jeśli ktoś nie lubi żmudnego ucierania to na pewno ucieszy się z tego przepisu. Szybkie, dziecinnie proste w wykonaniu do tego smaczne i chrupiące dzięki orzechom.
Składniki:
- 400 ml śmietany kremówki
- 1 szklanka cukru
- 5 jajek temp.pokojowa
- 380 g mąki (przesianej)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g migdałów pokrojone w plasterki albo słupki
- 400-500 g najlepiej czerwonego agrestu (umytego i obranego)
Śmietanę ubijamy, gdy będzie podbita wsypujemy pomalutku 3/4 szklanki cukru chwile ubijamy. Śmietana nie musi być bardzo sztywna. Delikatnie mieszając dodajemy na zmianę mąkę wymieszaną z proszkiem i jajka. I tak do wyczerpania składników. Mieszamy tylko chwilę do połączenia się całości. Przekładamy do wyłożonej pergaminem i natłuszczonej foremki o wymiarach 23x33 cm. Na cieście układamy agrest, posypujemy pozostałym cukrem i migdałami. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy około 45 minut.
Fajne ciacho. Ja jeszcze nie piekłam niczego z agrestem w tym roku, bo mój ogródkowy wciąż jeszcze nie jest w pełni dojrzały. Czekam niecierpliwie...
OdpowiedzUsuńWszelkiego rodzaju ciasta, ciastka ciasteczka są mile widziane! Uwielbiam :) Ostatnio poluję na agrest!
OdpowiedzUsuńWspaniały placek Olu!
OdpowiedzUsuńZ rozkoszą przysiadłabym się do niego.
zapraszam do mnie na nowy adres: kuchennymidrzwiami.pl
Dawno nic nie jadłam z agrestem....a Twoje ciacho kusi:)!
OdpowiedzUsuńagrest i migdały? Matko, alez to musi być rozpustaaa.. :D
OdpowiedzUsuńświetne do kawki:) i do tego z agrestem:)
OdpowiedzUsuńZaciekawił mnie ten dodatek bitej śmietany, a ciacho wygląda przepysznie, no i jest z agrestem :)
OdpowiedzUsuńnigdy chyba nie jadłam takiego ciasta :) a na pewno nie piekłam, może moja mama, nie wiem! nadrobić muszę koniecznie :)
OdpowiedzUsuńNo proszę! Ciasto na kremówce to dla mnie nowość :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy jest dodatek kremówki, naprawdę intrygujące, fajne ciacho! :)
OdpowiedzUsuńSuper wygląda, aż bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńWysmienite ciasto, z chęcią się poczęstuję :)
OdpowiedzUsuń