Torcik porzeczkowy

Pyszny czekoladowy spód, połączony z delikatną śmietankową masą, z dodatkiem kwaskowatych porzeczek tworzą trio idealne.

Przygotowanie: 45minut | Czas dodatkowy: chłodzenie

Składniki:

• 300 g  herbatników czekoladowych
• 125 g  masła
• 400 ml śmietany kremówki
• 300 ml jogurtu naturalnego
• 300 g serka śmietankowego np. Bieluch
• cukier puder
• żelatyna (opakowanie na 1 litr)
• 0,5 kg porzeczek

     Żelatynę zalać zimną wodą, wymieszać i zostawić do napęcznienia. Herbatniki pokruszyć i wymieszać z rozpuszczonym masłem, przełożyć do foremki i docisnąć. Włożyć do lodówki na około 15 minut. Napęczniałą żelatynę podgrzewamy cały czas mieszając, do powstania płynnej cieczy. Studzimy. Śmietanę kremówkę ubić, dodać jogurt, serek, cukier i rozpuszczoną żelatynę. Na spód wyłożyć 1/2 masy potem porzeczki i pozostałą część kremu. Wkładamy do lodówki.

Smacznego =}